welche allergien gibt es — welche Ernährung hilft?

Die Frage nach Allergien und passender Ernährung ist komplex. Medizinisch unterscheidet man IgE-vermittelte Nahrungsmittelallergien (z. B. gegen Milch, Ei, Erdnüsse, Baumnüsse, Soja, Weizen, Fisch, Schalentiere) von nicht-allergischen Unverträglichkeiten (z. B. Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption, Histaminintoleranz). Die einzige evidenzbasierte Diät bei echten Allergien ist der strikte Verzicht auf das auslösende Allergen, idealerweise nach ärztlicher Diagnose (Prick-Test, spezifisches IgE, orale Provokation). Bei Unverträglichkeiten können Eliminationsdiäten mit anschließender Wiedereinführung helfen. MyBody-X bietet Bluttests auf Unverträglichkeiten an, doch die klinische Validität solcher Heimtests ist umstritten – insbesondere IgG-Tests gelten als nicht geeignet zur Allergiediagnostik. Die bereitgestellten Kontexte enthalten keine spezifischen Studien oder Leitlinien zu Allergien, sondern lediglich Marketinginformationen. Daher ist die Evidenzlage als schwach einzustufen. Eine individuelle Ernährungsberatung durch Allergologen oder Ernährungsfachkräfte ist unerlässlich. Vorsicht vor Selbsttests, die zu unnötigen Diäten oder Mangelernährung führen können.