Worauf achten bei IgG und Sport?

Bei IgG-Tests im Sportkontext ist Vorsicht geboten: Diese Tests messen IgG-Antikörper gegen Nahrungsmittel, werden aber oft als ‚Unverträglichkeitstests‘ vermarktet. Wissenschaftlich ist der Nutzen für die Sporternährung nicht belegt. IgG-Spiegel zeigen eher eine Immunexposition an (z. B. durch häufigen Verzehr) als eine echte Unverträglichkeit. Studien belegen keine zuverlässige Vorhersage von Symptomen oder Leistungseinbußen. Für Sportler relevante Faktoren wie FTO- oder ADRB3-Varianten (z. B. rs4994, Trp64Arg) haben eine bessere Evidenz für Fettstoffwechsel und Regeneration. Ein IgG-Test kann zu unnötigen Diätrestriktionen führen, die die Nährstoffversorgung gefährden. Stattdessen sollten Sportler auf etablierte Methoden wie Ernährungsprotokolle oder kontrollierte Eliminationsdiäten setzen. Die Evidenz für IgG-Tests ist überwiegend marketinggetrieben. Sicherheitshinweis: Keine wichtigen Lebensmittelgruppen ohne ärztliche Begleitung streichen.