wie viel eiweiß brauche ich — was kann man selbst tun?

Die empfohlene Proteinzufuhr hängt von Alter, Gewicht, Aktivität und Gesundheitsziel ab. Für einen durchschnittlichen Erwachsenen gelten 0,8 g pro kg Körpergewicht als Mindestmenge. Bei Sportlern oder älteren Menschen können 1,2–2,0 g/kg sinnvoll sein. DNA-Tests liefern hierzu keine verlässlichen, personalisierten Werte – die Evidenz für einzelne Genvarianten ist schwach. Was du selbst tun kannst: Deinen tatsächlichen Bedarf über eine kurze Ernährungsdokumentation (z. B. 3–7 Tage mit App) abschätzen, auf hochwertige Proteinquellen (Hülsenfrüchte, Nüsse, mageres Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte) achten und die Verteilung über den Tag optimieren. Bei Nierenerkrankungen oder Gicht ist Vorsicht geboten – hier vorher ärztlichen Rat einholen.