Worauf achten bei Zink und Abnehmen?

Zink ist ein essenzielles Spurenelement, das an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt ist, darunter die Insulin-Signalgebung, Schilddrüsenfunktion und die Regulation von Appetit-Hormonen wie Ghrelin. Einige Beobachtungsstudien deuten auf einen Zusammenhang zwischen niedrigem Zinkstatus und Übergewicht hin, jedoch ist die Evidenz für eine direkte gewichtsreduzierende Wirkung von Zinkpräparaten schwach und inkonsistent. Die meisten randomisierten kontrollierten Studien zeigen nur geringe oder keine Effekte auf Körpergewicht oder Fettmasse. Zudem kann eine übermäßige Zinkzufuhr (über 25 mg/Tag langfristig) zu Kupfermangel, Übelkeit und Immunstörungen führen. Bei Verwendung von DNA-basierten Empfehlungen (z. B. ‚Zinkstoffwechsel-Gene‘) ist Vorsicht geboten: Die meisten genetischen Assoziationen mit Zink sind mechanistisch oder aus GWAS abgeleitet, aber nicht klinisch validiert. Ein Zinkmangel sollte vor Supplementierung durch Bluttest (Serumzink) bestätigt werden. Für eine Gewichtsabnahme ist Zink kein Wundermittel; eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen Zinkquellen (Austern, Fleisch, Nüsse) ist der sicherere Ansatz.