NutriCheck I Unverträglichkeits-Test: welche Ursachen gibt es?

Der NutriCheck I Unverträglichkeits-Test (vermutlich ein IgG-basierter Lebensmittelunverträglichkeitstest) wirbt damit, durch Analyse von IgG-Antikörpern gegen zahlreiche Lebensmittel die Ursachen von Unverträglichkeiten zu identifizieren. Wissenschaftlich ist dieser Ansatz jedoch höchst umstritten. Die Deutsche Gesellschaft für Allergologie und klinische Immunologie (DGAKI) und andere Fachgesellschaften raten von IgG-Tests zur Diagnose von Nahrungsmittelunverträglichkeiten ab, da IgG-Antikörper oft nur eine normale Immunantwort auf Nahrungsbestandteile darstellen und nicht mit echten Unverträglichkeiten oder Allergien korrelieren. Echte Ursachen für Unverträglichkeiten sind meist enzymatisch (z. B. Laktasemangel bei Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption) oder pharmakologisch (z. B. Histaminintoleranz). Auch Reizdarmsymptome können durch FODMAPs ausgelöst werden. Ein seriöser Test sollte auf validierten Methoden wie Laktose-/Fruktose-Atemtests oder Eliminationsdiät plus Provokation basieren. Der NutriCheck I liefert dagegen oft lange Listen mit „problematischen“ Lebensmitteln, die zu unnötigen Diäten und Mangelernährung führen können. Die Evidenz für den Nutzen solcher Tests ist schwach und basiert vor allem auf Marketing. Verbraucher sollten skeptisch sein und ärztlichen Rat einholen.