Myths vs Facts: MY FOODBOOK und blood sugar

Mythen vs. Fakten: MY FOODBOOK und Blutzucker. Viele Anbieter wie MY FOODBOOK behaupten, durch Gentests oder Lebensmittelunverträglichkeitstests personalisierte Ernährungsempfehlungen zur Blutzuckerkontrolle geben zu können. Mythos: Ein Gentest allein könne genau vorhersagen, wie Ihr Blutzucker auf bestimmte Lebensmittel reagiert. Fakt: Die Blutzuckerreaktion ist hochindividuell und wird durch viele Faktoren beeinflusst: Mahlzeitenzusammensetzung, Tageszeit, Schlaf, Stress, Darmmikrobiom und körperliche Aktivität. Studien zeigen, dass selbst eineiige Zwillinge unterschiedliche Blutzuckerverläufe nach derselben Mahlzeit haben können. Die Vorhersagekraft einzelner Genvarianten (z. B. in GCK, TCF7L2) ist gering – sie erklären meist weniger als 5 % der Varianz. Kontinuierliche Glukosemessgeräte (CGM) liefern dagegen personalisierte Daten, aber auch deren Interpretation ist nicht trivial. MY FOODBOOK-Tests können als Orientierung dienen, ersetzen aber keine evidenzbasierte Beratung durch Ernährungsfachkräfte. Vorsicht vor übertriebenen Versprechen: Viele dieser Tests sind nicht klinisch validiert und fallen unter Lifestyle-Produkte, nicht unter Medizinprodukte. Ein gesunder Lebensstil mit Vollkorn, Gemüse, Eiweiß und regelmäßiger Bewegung bleibt der Goldstandard für die Blutzuckerkontrolle.