wie wird eiweiß verdaut — welche Symptome sind typisch?

Die Frage nach der Eiweißverdauung und typischen Symptomen wird im bereitgestellten Kontext nicht behandelt. Allgemein bekannt ist: Die Eiweißverdauung beginnt im Magen mit Salzsäure und Pepsin, wird im Dünndarm durch Pankreasenzyme (Trypsin, Chymotrypsin) und Peptidasen fortgesetzt. Störungen können sich durch Völlegefühl, Blähungen, Übelkeit, saures Aufstoßen oder unverdaute Nahrungsreste im Stuhl äußern. Auch ein Mangel an Magensäure (z. B. bei Protonenpumpenhemmern) oder an Bauchspeicheldrüsenenzymen kann die Eiweißspaltung beeinträchtigen. Die Evidenz für diese Aussagen beruht auf allgemeiner Physiologie, nicht auf den hier zitierten Quellen. Da der Kontext keine spezifischen Studien oder Symptome liefert, bleibt die Bewertung vorsichtig. Hinweis: Bei anhaltenden Beschwerden sollte ein Arzt konsultiert werden.