Was muss man wissen zu: wie lange gluten essen vor zöliakie-test

Für einen zuverlässigen Zöliakie-Test (Bluttest auf tTG-IgA oder Dünndarmbiopsie) muss vorher ausreichend Gluten gegessen werden. Die aktuellen Leitlinien (z. B. ESPGHAN, ACG) empfehlen in der Regel eine glutenhaltige Ernährung über mindestens 6 Wochen (bei Bluttest) bzw. 2 Wochen (bei Biopsie) vor der Testung. Die tägliche Menge sollte etwa 1–3 g Gluten (entspricht 1–2 Scheiben Brot) betragen. Wer bereits glutenfrei isst, muss eine sogenannte Glutenprovokation durchführen – unbedingt in Absprache mit einem Gastroenterologen, da die Symptome heftig ausfallen können. Wichtig: Ein negativer Test schließt Zöliakie nicht sicher aus, wenn die Glutenmenge zu gering oder die Dauer zu kurz war. Auch bei bestehendem Verdacht sollte vor einer glutenfreien Diät immer getestet werden. Die Evidenz basiert auf klinischen Leitlinien und ist als stark einzustufen.