wie testet man glutenunverträglichkeit — welche Ursachen gibt es?

Die Diagnostik einer Glutenunverträglichkeit ist mehrstufig und sollte ärztlich begleitet werden. Zuerst steht die klinische Anamnese (Symptome wie Durchfall, Blähungen, Müdigkeit). Bei Verdacht auf Zöliakie (Autoimmunerkrankung) werden serologische Tests durchgeführt: tTG-IgA und Gesamt-IgA. Bei positivem Befund folgt eine Dünndarmbiopsie zur Bestätigung. Die Ursachen sind: 1) Zöliakie – genetisch bedingt (HLA-DQ2/DQ8), Gluten löst eine Immunreaktion aus. 2) Weizenallergie – IgE-vermittelte Sofortreaktion. 3) Nicht-Zöliakie-Glutensensitivität (NCGS) – Ausschlussdiagnose, Symptome ohne Antikörper oder Schädigung. Gentests auf HLA können Zöliakie nicht beweisen, aber ausschließen. Die hier vorliegenden Kontextdaten enthalten keine spezifischen Informationen zu Glutenunverträglichkeit, daher basiert die Antwort auf allgemeinem medizinischem Wissen. Vorsicht: Selbsttests (DNA, Stuhl) sind nicht ausreichend für eine Diagnose.