wie testet man glutenunverträglichkeit — welche Supplements sind sinnvoll?

Die Diagnose einer Glutenunverträglichkeit (Non-Celiac Gluten Sensitivity, NCGS) erfolgt primär durch einen Auslass- und Provokationstest unter ärztlicher Aufsicht – nicht durch DNA-Tests. Zöliakie wird via Bluttest (tTG-IgA) und Dünndarmbiopsie gesichert. Für NCGS gibt es keinen validierten Biomarker; die Symptome können auch durch FODMAPs oder Placebo-Effekte getriggert werden. Supplemente wie Gluten-abbauende Enzyme (z. B. AN-PEP) oder Probiotika werden oft beworben, aber die Evidenz ist schwach: RCTs zeigen keinen klinisch relevanten Nutzen bei bestätigter NCGS. Vitamin- und Mineralstoffpräparate (B12, Eisen, Vitamin D) können bei nachgewiesenen Mängeln sinnvoll sein, die durch Malabsorption bei Zöliakie entstehen. Wichtig: Ohne gesicherte Diagnose besteht die Gefahr einer unnötigen Diät mit Nährstoffdefiziten. Die MyBody-X-Tests liefern keine verlässliche Aussage zur Glutenunverträglichkeit. Evidenz: mixed (Zöliakie-Diagnostik human-strong, NCGS-Testung unklar).