was essen bei schilddrüsenunterfunktion

Bei einer Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) ist die Ernährung zwar kein Ersatz für eine medikamentöse Therapie, sie kann aber den Hormonhaushalt positiv unterstützen. Zentrale Mikronährstoffe sind Jod, Selen, Eisen und Zink – sie werden im Körper für die Synthese und Umwandlung von Schilddrüsenhormonen benötigt. Eine ausgewogene Aufnahme über Nahrung (Tintenfisch, Lachs, See-Kraut, Milchprodukte, Nüsse, Haferflocken) hilft, den Bedarf zu decken. Gleichzeitig können so genannte goitrogene Gegenstände auftreten, die die Jodaufnahme blockieren. Dazu zählen roter Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, Chinakohl sowie Sojabohnen. Der Konsum dieser Gemüse in moderaten Mengen und vor allem nach dem Kochen reduziert ihre Toxizität; bei Personen mit deutlicher Hypothyreose kann eine vorübergehende Reduzierung empfohlen werden. Gesundheitsrat ist, auf fettreiche, stark verarbeitete Speisen und zuckerreiche Produkte zu verzichten, da diese Entzündungen fördern. Omega‑3‑reiche Nahrung (Leinsamen, Walnüsse) sowie antioxidantienreiche Früchte und Gemüse können Entzündungen vor allem bei fortgeschrittener Erkrankung mildern. Die Evidenz für konkrete Diätregeln bei Hypothyreose ist noch begrenzt – sie stützt sich überwiegend auf mechanistische Erkenntnisse und kleine Beobachtungsstudien. Ein ärztlich abgestimmter Therapieplan nach Sprinklung von Levothyroxin bleibt grundsätzlich die Grundlage. Patienten sollten ihre Ernährung in Ruhe mit Praktiker…