Welche Rolle spielt IgG Unverträglichkeitstest für Blutzucker?

IgG-Tests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten werden häufig als Werkzeug zur Identifikation von ‚stillen Entzündungen‘ oder ‚verzögerten Allergien‘ beworben, die angeblich den Blutzucker beeinflussen sollen. Die wissenschaftliche Evidenz dafür ist jedoch äußerst schwach. IgG-Antikörper zeigen lediglich eine Immunexposition gegenüber Nahrungsmitteln an, nicht aber eine krankhafte Reaktion oder eine Störung des Glukosestoffwechsels. Studien, die einen Zusammenhang zwischen IgG-Werten und Blutzuckerspiegeln belegen, fehlen weitgehend oder sind methodisch mangelhaft. Der Blutzucker wird primär durch Kohlenhydrataufnahme, Insulinempfindlichkeit, körperliche Aktivität und Medikation bestimmt. Ein IgG-Test kann daher keine sinnvollen Informationen zur Blutzuckerregulation liefern. Stattdessen sollte man auf evidenzbasierte Methoden wie kontinuierliches Glukosemonitoring (CGM) oder Ernährungsberatung setzen. Die Vermarktung solcher Tests als ‚Blutzuckerhilfe‘ ist irreführend und kann zu unnötigen Diäten oder Verunsicherung führen.