Kann Kefir Darm bei longevity helfen?

Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das reich an probiotischen Bakterien und Hefen ist. Eine gesunde Darmmikrobiota wird mit einer geringeren Entzündung, besserer Immunfunktion und möglicherweise längerer Gesundheitsspanne assoziiert. Allerdings gibt es keine direkten Humanstudien, die belegen, dass Kefir allein die Lebensspanne verlängert. Die Evidenz basiert auf mechanistischen Überlegungen und Beobachtungsstudien zu fermentierten Lebensmitteln. Zudem variiert die Zusammensetzung von Kefir stark je nach Herstellung. Für immungeschwächte Personen oder solche mit schweren Darmerkrankungen kann roher Kefir Risiken bergen. Insgesamt ist Kefir ein nützlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, aber keine Wunderwaffe für Langlebigkeit. Die Evidenz ist als mechanistisch/unzureichend einzustufen.