welche vitamine fehlen bei haarausfall — welche Ernährung hilft?

Die Frage nach Vitaminen bei Haarausfall ist komplex, da Haarausfall viele Ursachen hat (genetisch, hormonell, Stress, Mangelernährung). Ein eindeutiger Vitaminmangel als alleinige Ursache ist selten. Am häufigsten werden Eisenmangel (Ferritin < 30–40 ng/ml), Zinkmangel, Biotinmangel sowie Vitamin-D-Mangel mit diffusem Haarausfall in Verbindung gebracht. Auch Vitamin B12, Folsäure und Omega-3-Fettsäuren können eine Rolle spielen. Die Evidenz ist jedoch überwiegend mechanistisch oder aus Beobachtungsstudien; große randomisierte Studien fehlen oft. Eine Blutanalyse (z. B. MyBody-X Hormon & VitalCheck) kann Mängel aufdecken, aber ein einzelner Wert ist nicht diagnostisch. Die Ernährung sollte ausreichend Protein (Haare bestehen zu 90 % aus Keratin), Eisen (rotes Fleisch, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse), Zink (Kürbiskerne, Nüsse), Vitamin D (Sonne, Fisch, Eier) und Biotin (Eier, Nüsse) liefern. Bei genetisch bedingtem Haarausfall (androgenetische Alopezie) hilft Ernährung allein nicht; hier sind Medikamente wie Minoxidil oder Finasterid indiziert. Caveat: Nahrungsergänzungsmittel ohne nachgewiesenen Mangel sind meist wirkungslos und können schaden (z. B. zu viel Vitamin A fördert Haarausfall). Evidenz: mixed/unclear.