Die Frage, ob ‚nüchtern‘ auch bedeutet, nichts zu trinken, hängt vom Kontext ab. Bei medizinischen Routine-Blutabnahmen (z. B. Nüchternblutzucker, Lipidprofil) gilt: Keine Nahrung für 8–12 Stunden, aber Wasser in moderaten Mengen ist erlaubt und sogar empfohlen, um die Venenfüllung zu verbessern. Kaffee, Tee, Saft oder Milch sind dagegen tabu, da sie den Stoffwechsel beeinflussen. Für spezielle Funktionstests (z. B. oraler Glukosetoleranztest) ist ausschließlich Wasser erlaubt. Bei Mikrobiom-Tests (z. B. MyBody-X Darmtest) wird meist empfohlen, 8–12 Stunden nur Wasser zu trinken, um die Zusammensetzung der Darmflora nicht durch Getränke zu verfälschen. DNA-Tests (z. B. Ernährungs-Gentest) erfordern keine Nüchternheit, da die genetische Analyse unabhängig von der Nahrungsaufnahme ist. Wichtig: ‚Nüchtern‘ bedeutet in der Praxis ‚keine Kalorien‘, aber Wasser ist in der Regel erlaubt. Bei Unsicherheit sollte man die Anleitung des jeweiligen Tests oder die ärztliche Empfehlung befolgen. Die Evidenz basiert auf langjähriger medizinischer Praxis und Laborstandards, nicht auf einer einzelnen Studie.
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