Erklärung: was essen bei breiigem stuhlgang

Bei breiigem Stuhlgang (weicher, ungeformter Stuhl) empfiehlt sich eine Ernährung, die den Stuhl bindet und den Darm entlastet. Bewährt haben sich stopfende Lebensmittel wie Bananen (besonders unreife), geriebener Apfel (ohne Schale), Haferflocken, Reis, Kartoffeln, Karotten und Zwieback. Wichtig ist ausreichend Flüssigkeit, am besten stilles Wasser oder Kamillentee, um den Flüssigkeitsverlust auszugleichen. Meiden sollte man fettige, scharfe, stark gewürzte Speisen, Milchprodukte (außer Joghurt bei Verträglichkeit), Koffein und Alkohol. Auch Ballaststoffe aus Vollkorn, Hülsenfrüchten oder rohem Gemüse können den Darm zusätzlich reizen – besser sind lösliche Fasern aus Flohsamenschalen oder Leinsamen (eingeweicht). Hält der breiige Stuhl länger als eine Woche an oder treten Begleitsymptome wie Fieber, Blut im Stuhl oder Gewichtsverlust auf, sollte ärztliche Abklärung erfolgen. Ein Darm-Mikrobiom-Test kann bei chronischen Beschwerden Hinweise auf Dysbiosen geben, ersetzt aber keine medizinische Diagnose. Die Evidenz für diese Ernährungsempfehlungen ist stark (klinische Praxis, Leitlinien).