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Welcher Natur sind laut der narrativen Übersichtsarbeit die meisten unerwünschten Reaktionen auf Lebensmittel?

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Welcher Natur sind laut der narrativen Übersichtsarbeit die meisten unerwünschten Reaktionen auf Lebensmittel?

Die Übersichtsarbeit stellt fest, dass die meisten unerwünschten Reaktionen auf Lebensmittel von den Patienten selbst berichtet werden und nicht auf validierten Tests beruhen. Diese selbstberichteten Reaktionen führen trotz fehlender objektiver Tests häufig zu diätetischen Einschränkungen.

Öffentliche Quellen

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