Was sagen Studien zu MTHFR Ernährung?

Die Studienlage zu MTHFR und Ernährung ist differenziert. MTHFR-Varianten (v. a. C677T, A1298C) beeinflussen die Umwandlung von Folsäure in aktives Methylfolat. Einige Studien zeigen, dass Träger dieser Varianten von einer Supplementierung mit Methylfolat oder Riboflavin profitieren können, um erhöhte Homocystein-Spiegel zu senken. Allerdings ist die Evidenz für konkrete Ernährungsempfehlungen begrenzt: Die meisten Daten stammen aus Beobachtungsstudien oder kleinen RCTs mit heterogenen Ergebnissen. Größere klinische Studien fehlen, und die US Preventive Services Task Force empfiehlt kein routinemäßiges Screening auf MTHFR. Zudem wird der Nutzen einer personalisierten Ernährung auf Basis von MTHFR-SNPs oft überbewertet. Viele Direkt-zu-Verbraucher-Tests suggerieren eine Präzision, die wissenschaftlich nicht haltbar ist. Eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen Folatquellen (Blattgemüse, Hülsenfrüchte) ist für alle empfehlenswert, unabhängig vom Genotyp. Vorsicht vor hohen Dosen Folsäure bei MTHFR-Varianten, da diese nicht gut verstoffwechselt wird. Fazit: moderate Evidenz für Homocystein-Senkung, aber keine starke klinische Empfehlung für eine personalisierte Diät.