Myths vs Facts: MY FOODBOOK und skin aging

MY FOODBOOK bewirbt sich als Test für Nahrungsmittelunverträglichkeiten und verspricht oft eine Verbesserung von Hautalterung durch angepasste Ernährung. Fakt ist: Die zugrunde liegende IgG/IgG4-Diagnostik wird von allergologischen Fachgesellschaften (EAACI, AAAAI, DGAKI) explizit nicht empfohlen, da IgG-Antikörper gegen Nahrungsmittel meist eine normale Immunantwort darstellen und keine Allergie oder Unverträglichkeit belegen. Studien zeigen keinen kausalen Zusammenhang zwischen IgG-Reaktionen und Hautalterung. Hautalterung wird primär durch UV-Strahlung, Genetik, oxidativen Stress und Lebensstilfaktoren bestimmt. Eine ausgewogene Ernährung mit Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren und ausreichend Vitamin D kann die Hautgesundheit unterstützen – das ist jedoch unabhängig von IgG-Tests. Wer auf Basis eines MY FOODBOOK-Tests viele Lebensmittel meidet, riskiert Nährstoffmängel und unnötige Einschränkungen. Die Evidenz für den Nutzen solcher Tests bei Hautalterung ist schwach und beruht vor allem auf Marketing. Verbraucher sollten kritisch bleiben und bei Hautproblemen einen Dermatologen konsultieren.