Kann Kefir Darm bei allergy helfen?

Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das probiotische Bakterien und Hefen enthält. Es gibt Hinweise, dass Kefir die Darmflora positiv beeinflussen und entzündungshemmend wirken kann. Bei Allergien, insbesondere allergischer Rhinitis oder Nahrungsmittelallergien, zeigen einige kleine Studien eine mögliche Linderung der Symptome durch regelmäßigen Kefir-Konsum. Die Evidenz ist jedoch begrenzt: Die meisten Studien sind klein, nicht randomisiert oder an Tieren durchgeführt. Zudem variiert die Zusammensetzung von Kefir stark, was die Vergleichbarkeit erschwert. Bei einer echten Allergie (z. B. gegen Milcheiweiß) kann Kefir sogar problematisch sein, da er Milchproteine enthält. Für eine allgemeine Darmgesundheit und als Teil einer ausgewogenen Ernährung mag Kefir förderlich sein, aber als spezifische Allergiebehandlung ist die Evidenz nicht ausreichend. Personen mit Histaminintoleranz sollten vorsichtig sein, da Kefir Histamin freisetzen kann. Fazit: Kefir kann unterstützend wirken, ersetzt aber keine ärztliche Allergiebehandlung.