wie viel ballaststoffe hat eine banane — was kann man selbst tun?

Eine mittelgroße Banane (ca. 100–120 g) enthält etwa 2,6–3,1 g Ballaststoffe, hauptsächlich Pektin und resistente Stärke (bei unreifen Bananen). Der Ballaststoffgehalt variiert mit Reifegrad und Größe. Was du selbst tun kannst: Iss die Banane mit der Schale? Nein – aber du kannst sie in deine tägliche Ballaststoffzufuhr einplanen. Für eine ausreichende Ballaststoffaufnahme (30 g/Tag laut DGE) kombiniere Bananen mit Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und anderen Obstsorten. Bananen sind ein guter, aber kein Spitzenreiter – Haferflocken oder Leinsamen liefern mehr Ballaststoffe pro Portion. Wichtig: Die Angaben beziehen sich auf reine Nährwerttabellen, nicht auf individuelle Tests. Ein DNA-Test kann keine persönliche Ballaststoffaufnahme messen.