Cardio Risk Check | Herz-Kreislauf Risiko-Test: welche Ernährung hilft?

Ein Cardio-Risiko-Check (z. B. Lipidprofil, hsCRP, Homocystein) kann Hinweise auf kardiovaskuläres Risiko geben, ersetzt aber keine ärztliche Diagnostik. Die evidenzstärkste Ernährung zur Senkung des Risikos ist die mediterrane Ernährung: reich an Olivenöl, Nüssen, Fisch, Vollkorn, Gemüse und Hülsenfrüchten, ergänzt durch moderate Rotweinaufnahme. Die DASH-Diät (wenig Natrium, viel Kalium) ist ebenfalls gut belegt. Wichtig: Gesättigte Fette (<10 % der Energie) durch ungesättigte ersetzen, Ballaststoffe (30–40 g/Tag) und Omega-3-Fettsäuren (fetter Fisch, Leinsamen) erhöhen. Transfette und stark verarbeitete Lebensmittel meiden. Der Test selbst ist ein Screening-Tool; die Ernährungsumstellung wirkt unabhängig von genetischen Markern. Hinweis: Hochdosierte Antioxidantien (z. B. Vitamin E >300 mg/Tag) können laut EFSA schädlich sein – Supplemente nicht unkritisch einsetzen. Die Aussagekraft des Tests ist begrenzt; er sollte immer mit einem Arzt besprochen werden.