Was ist die duldbare obere Aufnahmemenge (UL) für Vitamin B6 für Erwachsene gemäß der EFSA-Stellungnahme von 2023, und wie vergleicht sie sich mit früheren Werten?

Gemäß dem wissenschaftlichen Gutachten des EFSA-NDA-Gremiums vom 17. Mai 2023 beträgt die UL für Vitamin B6 für Erwachsene (einschließlich schwangerer und stillender Frauen) 12 mg/Tag. Dieser Wert stellt eine Reduzierung um die Hälfte gegenüber der früheren UL von 25 mg/Tag dar, die vom SCF im Jahr 2000 festgelegt wurde. Der kritische Endpunkt für diesen Grenzwert ist eine periphere sensorische Neuropathie, obwohl im Text im Konjunktiv vermerkt wird, dass einige Experten diese Reduzierung kritisieren, da sie auf unsicheren Daten basieren soll.