Myths vs Facts: Kefir Darm und Sport

Kefir wird oft als Superfood für Darm und Sport beworben. Tatsächlich enthält Kefir eine Vielzahl probiotischer Bakterien und Hefen, die die Darmflora positiv beeinflussen können. Studien deuten auf eine Verbesserung der Verdauung und eine Stärkung der Immunbarriere hin. Für Sportler interessant: Ein gesunder Darm kann die Nährstoffaufnahme optimieren und Entzündungen reduzieren, was die Regeneration fördern könnte. Allerdings ist die Evidenz für eine direkte Leistungssteigerung durch Kefir schwach. Die meisten Studien sind klein oder an Tieren durchgeführt. Zudem variieren Kefirprodukte stark in ihrer Zusammensetzung. Marketing übertreibt oft die Wirkung. Sicherheit: Kefir ist für die meisten Menschen unbedenklich, kann aber bei Laktoseintoleranz oder Histaminempfindlichkeit Beschwerden auslösen. Ein DNA-Test auf Kefir-Verträglichkeit ist nicht sinnvoll. Fazit: Kefir kann Teil einer gesunden Ernährung sein, aber keine Wunder erwarten. Evidenz: gemischt.