als Elternteil: wann trinkt man kefir am besten

Die Frage nach dem besten Zeitpunkt für Kefir ist nicht eindeutig wissenschaftlich belegt. Allgemein wird empfohlen, Kefir auf nüchternen Magen oder zwischen den Mahlzeiten zu trinken, da die probiotischen Kulturen dann weniger durch Magensäure beeinträchtigt werden. Als Elternteil könnte dies auch für das Kind gelten, aber Vorsicht: Bei Kleinkindern unter 1 Jahr ist Kefir aufgrund des geringen Restalkoholgehalts und der möglichen Belastung der Nieren nicht empfohlen. Für ältere Kinder und Erwachsene spielt der Zeitpunkt eine untergeordnete Rolle – die regelmäßige Einnahme ist wichtiger. Manche Menschen vertragen Kefir besser nach dem Essen, da die Säure dann abgepuffert wird. Es gibt keine starke Evidenz aus RCTs, die einen optimalen Zeitpunkt belegt. Die Wirkung hängt stark von der individuellen Darmflora und Verträglichkeit ab. Falls du oder dein Kind empfindlich auf Milchprodukte reagiert, probiere zunächst kleine Mengen. Insgesamt: Kefir ist ein gesundes Lebensmittel, aber der Zeitpunkt ist eher eine Frage der Gewohnheit als der Wissenschaft.