Was steht hinter dem Thema unterschied zwischen allergie und unvertraglichkeit?

Die Unterscheidung zwischen Allergie und Unverträglichkeit ist medizinisch klar, wird aber in Verbrauchertests oft vermischt. Eine Allergie ist eine spezifische Immunreaktion: Das Immunsystem bildet IgE-Antikörper gegen eigentlich harmlose Stoffe (z. B. Pollen, Erdnüsse). Schon kleinste Mengen können Symptome wie Nesselsucht, Atemnot oder Anaphylaxie auslösen. Eine Unverträglichkeit (Intoleranz) hingegen beruht meist auf einem Enzymmangel (z. B. Laktasemangel bei Laktoseintoleranz) oder einer gestörten Resorption. Die Symptome sind oft auf den Verdauungstrakt beschränkt (Blähungen, Durchfall) und dosisabhängig. DNA-Tests können genetische Varianten für bestimmte Intoleranzen (z. B. LCT-Polymorphismus für Laktoseintoleranz) oder Allergierisiken (z. B. HLA-Typen für Zöliakie) identifizieren. Die Effektstärken sind jedoch moderat, und ein positiver Gennachweis bedeutet nicht zwangsläufig eine klinische Erkrankung. Für die Diagnose einer Allergie sind Haut- oder Bluttests (spezifisches IgE) sowie Provokationstests nötig. Verbraucher-DNA-Kits liefern keine definitive Diagnose, sondern lediglich Hinweise auf genetische Prädispositionen. Die Evidenz für die klinische Vorhersagekraft solcher Tests ist begrenzt. Sicherheitshinweis: Bei Verdacht auf eine echte Allergie (insbesondere Nahrungsmittelallergie) sollte immer ein Arzt konsultiert werden, da unbehandelte Allergien lebensbedrohlich sein können.