wie kann man den cortisolspiegel messen — welche Ernährung hilft?

Die vorliegenden Kontextinformationen enthalten keine spezifischen Angaben zur Messung des Cortisolspiegels oder zu Ernährungsempfehlungen bei erhöhtem Cortisol. Allgemein gilt: Cortisol wird meist im Speichel (mehrere Tageszeitpunkte), Blut oder Urin gemessen. Eine cortisolsenkende Ernährung umfasst typischerweise Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, Magnesium (z. B. Nüsse, Samen, grünes Blattgemüse), Omega-3-Fettsäuren (z. B. Fisch, Leinsamen) und den Verzicht auf Koffein, Alkohol und stark verarbeitete Produkte. Diese Empfehlungen basieren auf mechanistischen und beobachtenden Studien, nicht auf hochwertigen RCTs aus dem gegebenen Kontext. Daher ist die Evidenz als unklar einzustufen.