was sind gesunde kohlenhydrate — was ist Marketing-Hype?

Gesunde Kohlenhydrate sind solche, die langsam verdaut werden und den Blutzucker nur moderat ansteigen lassen – etwa Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst. Sie liefern Ballaststoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Marketing-Hype hingegen preist oft isolierte Kohlenhydratquellen wie ‚Superfoods‘ (z. B. Quinoa, Chia) als Wundermittel an, obwohl deren Vorteile meist nicht besser sind als bei heimischen Vollkornprodukten. Auch ‚Low-Carb‘- oder ‚Keto‘-Diäten werden häufig als einzig gesunde Ernährungsform vermarktet, obwohl die Evidenz zeigt, dass die Qualität der Kohlenhydrate entscheidend ist, nicht der Verzicht. Die MyBody-X-Tests analysieren keine Kohlenhydratquellen direkt, sondern können über Genvarianten (z. B. PPARG, CLOCK) Hinweise auf den individuellen Kohlenhydratstoffwechsel geben – jedoch mit kleinen Effekten. Verlassen Sie sich auf bewährte Ernährungsempfehlungen (DGE, WHO) und seien Sie skeptisch gegenüber Produkten, die ‚einzigartige‘ Kohlenhydratvorteile versprechen.