was ist ein genetischer ernährungstest — was ist evidenzbasiert?

Ein genetischer Ernährungstest (Nutrigenetik-Test) analysiert ausgewählte DNA-Varianten, die mit der Verarbeitung von Nährstoffen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Stoffwechselwegen in Verbindung gebracht werden. Typische Marker sind etwa LCT (Laktasepersistenz), FUT2 (Sekretor-Status) oder Gene des Folsäurestoffwechsels (MTHFR). Die Idee: personalisierte Ernährungsempfehlungen auf Basis der Genetik. Die Evidenzlage ist jedoch gemischt. Während einige Zusammenhänge mechanistisch plausibel sind (z. B. Laktoseintoleranz), fehlen für die meisten polygenen Scores robuste klinische Studien, die einen messbaren Gesundheitsnutzen belegen. Viele angebotene Tests stützen sich auf Assoziationsstudien (GWAS) mit kleinen Effekten oder auf Tiermodelle. Zudem spielen Umwelt, Lebensstil und Mikrobiom eine oft größere Rolle als die reine Genetik. Ein evidenzbasierter Ansatz würde bedeuten: Der Test sollte auf validierten, reproduzierbaren Markern beruhen, die Ergebnisse sollten von einem Facharzt oder Ernährungsberater interpretiert werden, und es sollten keine übertriebenen Versprechen (z. B. „Ihr optimaler Diätplan“) gemacht werden. Ohne klinische Validierung bleibt der Nutzen für die Allgemeinbevölkerung unklar. Vorsicht ist geboten bei Tests, die IgG-Blutwerte als „genetische Unverträglichkeit“ verkaufen – das ist Marketing, nicht Evidenz.