IgG Unverträglichkeitstest: was bedeutet ein hoher Wert?

Ein hoher IgG-Wert in einem sogenannten IgG-Lebensmittelunverträglichkeitstest bedeutet nicht zwangsläufig eine klinisch relevante Unverträglichkeit. IgG-Antikörper gegen Nahrungsmittel sind ein normaler Bestandteil des Immunsystems und zeigen meist nur eine vorübergehende oder dauerhafte Exposition gegenüber bestimmten Proteinen an. Die wissenschaftliche Evidenz für die Aussagekraft solcher Tests ist schwach: Studien belegen keine zuverlässige Korrelation zwischen IgG-Spiegeln und tatsächlichen Unverträglichkeitssymptomen. Viele kommerzielle Anbieter vermarkten diese Tests als Diagnosewerkzeug, obwohl Fachgesellschaften (z. B. DGE, EAACI) davon abraten. Ein hoher IgG-Wert kann sogar auf Toleranz hindeuten, nicht auf Intoleranz. Die Testergebnisse sollten daher nicht als Grundlage für eine Eliminationsdiät dienen, ohne ärztliche Abklärung. Caveat: IgG-Tests ersetzen keine klinische Diagnostik wie den Provokationstest oder die IgE-Bestimmung bei Allergien. Die Evidenzlage ist als ‚unclear‘ einzustufen, da mechanistische Hypothesen nicht durch robuste klinische Studien gestützt werden.