Was muss man wissen zu: wann soll man kefir trinken morgens oder abends

Die Frage, ob man Kefir morgens oder abends trinken sollte, hängt von individuellen Zielen und der Verträglichkeit ab. Morgens auf nüchternen Magen kann Kefir die probiotischen Bakterien besser in den Darm transportieren, da die Magensäure dann weniger aktiv ist. Zudem liefert er Energie und Proteine für den Start in den Tag. Abends hingegen kann Kefir aufgrund seines hohen Gehalts an Tryptophan (Vorstufe von Serotonin und Melatonin) beruhigend wirken und die Schlafqualität fördern. Auch die Calciumaufnahme ist nachts effizienter. Allerdings vertragen manche Menschen Milchprodukte abends schlechter (Blähungen, Sodbrennen). Wichtig: Bei empfindlichem Magen oder Reizdarm kann Kefir auf leeren Magen Reizungen verursachen – dann besser nach einer Mahlzeit oder abends trinken. Die Evidenz für eine optimale Uhrzeit ist schwach; es gibt keine großen randomisierten Studien. Letztlich ist die beste Zeit die, die regelmäßig eingehalten wird und gut vertragen wird. Hinweis: Bei Laktoseintoleranz oder Histaminempfindlichkeit sollte Kefir nur in kleinen Mengen getestet werden.